Couve-flor com Ervas Frescas: Receita Rápida no Micro-ondas

Modo de preparo

1. Lave bem a couve-flor e coloque-a inteira ou em floretes grandes em uma forma refratária grande, própria para micro-ondas.
2. Em um recipiente separado, misture a cebolinha verde picada, o manjericão picado, o tomilho picado, a cebola ralada e o caldo de galinha.
3. Despeje essa mistura de ervas e caldo sobre a couve-flor na forma refratária, garantindo que ela fique bem temperada.
4. Cubra a forma refratária com uma tampa própria para micro-ondas ou com plástico filme (faça alguns furos para o vapor escapar).
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 7 a 11 minutos. Na metade do tempo (após cerca de 4-5 minutos), vire a couve-flor para garantir um cozimento uniforme.
6. Verifique se a couve-flor está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
7. Retire do micro-ondas e deixe descansar, ainda tampada, por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a finalizar o cozimento e a absorver os sabores.