Couve Flor Gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 couve flor média
- 2 colheres sopa de maionese
- 2 colheres sopa de requeijão
- 1 xícara de presunto picado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal, páprica e molho de pimenta
- 500 gramas de ricota amassada
- 1 cebola média picada
- 2 chuchus picados
- Molho:
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 100 gramas de mussarela ralada, para polvilhar
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Sal e noz moscada
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Afervente a couve flor e os chuchus em água fervente por mais ou menos 15 minutos. Escorrer,
colocar a couve flor e os chuchus em um refratário e reservar. Misturar todos os outros
ingredientes e colocar por cima dos legumes.
Molho:
Colocar o leite em uma janela e juntar os demais ingredientes. Levar ao fogo mexendo até
engrossar. Colocar o molho por cima dos legumes e polvilhar com a mussarela e levar ao
forno para gratinar.
