Couves de Bruxelas com Bacon Crocante: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como preparar Couves de Bruxelas com Bacon crocante! Uma receita fácil e deliciosa para surpreender. Perfeita como acompanhamento ou prato principal."
🛒 Ingredientes
- 40 g de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
- 800 g de couves de Bruxelas
- 4 fatias de bacon (cortadas em tiras)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Suco de 1/2 limão (para o molho das couves)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem as couves de Bruxelas. Em uma tigela, coloque as couves e cubra com água e o suco de limão. Deixe de molho por alguns minutos.
2. Enquanto isso, em uma panela grande, ferva bastante água com uma pitada generosa de sal. Escorra as couves de Bruxelas e adicione-as à água fervente. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem macias, mas ainda firmes. Retire com uma escumadeira e reserve.
3. Em uma frigideira grande, leve ao fogo médio a manteiga (ou margarina) e o bacon cortado em tirinhas. Frite até que o bacon esteja bem dourado e crocante.
4. Adicione as couves de Bruxelas cozidas à frigideira com o bacon. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe em fogo brando por mais 5 minutos, para que as couves absorvam o sabor do bacon.
5. Sirva imediatamente, polvilhado com a salsa fresca picadinha.
