Receita do caderno
Coxinha de arroz
Ingredientes: 1 colher sopa de salsa picada 1 xícara chá de farinha de rosca 2 xícara chá de arroz cozido 1/2 xícara chá de leite 1 cubo de caldo de galinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- No liqüidificador, bater o leite, o cubo de caldo de galinha, sal, 2 ovos, o arroz e a
- salsa. Colocar em uma panela e acrescentar a farinha de trigo, mexendo sempre até soltar
- do fundo da panela. Colocar sobre uma superfície lisa, seca e deixar esfriar. Em uma
- tigela, misturar o catupiry e o frango desfiado. Abrir a massa em círculos, rechear e
- fechar no formato de coxinhas. Passar nos ovos restantes batidos, na farinha de rosca e
- fritar em óleo quente até dourar por igual.
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