Coxinha de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 1 quilo de batata cozida espremida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 2 ovos
- Recheio:
- 1/2 quilo de lingüiça calabresa defumada e moída
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar todos os ingredientes da massa (menos 1 ovo e a farinha de rosca) e
misturar bem até formar uma massa homogênea e firme. Em uma tigela, misturar os
ingredientes do recheio. Abrir a massa em círculos, rechear e fechar no formato de
coxinhas. Passar no ovo restante, na farinha de rosca e fritar em óleo quente até
dourar.
