Receita do caderno
Coxinha de gorgonzola
Ingredientes: 5 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 3 xícara chá de farinha de rosca 1/4 xícara chá de margarina 1 xícara chá de água 300 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar os ingredientes do recheio e misturar. Reservar. Levar ao fogo a água, o cubo de
- caldo de galinha e a margarina. Ao ferver, colocar sal e a farinha de trigo aos poucos.
- Mexer até desgrudar do fundo da panela. Untar uma superfície lisa com óleo e colocar a
- massa. Fazer um buraco no centro e juntar a mandioquinha. Sovar a massa. Abrir em
- círculos e rechear. Fechar no formato de coxinhas. Passar no ovo misturado com a água e
- na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.
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