Coxinha saborosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de sal
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- Óleo quente para fritar
- 1 litro de leite
- 1 ovo
- Recheio:
- 3 colher sopa de molho de tomate (comprado pronto)
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara chá de queijo mussarela ralado
- 1 peito de frango cozido desfiado
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo os ingredientes da massa (menos as farinhas e o ovo) até ferver.
Acrescentar a farinha de trigo, mexendo até soltar do fundo. Colocar em uma superfície
lisa e seca até esfriar. Misturar os ingredientes do recheio. Sovar a massa, abrir em
círculos, rechear e fechar. Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar. Decorar
como quiser.
