Cozido Misto Fácil no Micro-ondas: Sabor e Praticidade

Modo de preparo

1. Em um recipiente fundo próprio para micro-ondas, coloque as 2 colheres (sopa) de óleo e a cebola picada. Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 6 minutos para refogar.
2. Acrescente os 500 g de carne bovina em cubos e os 100 g de bacon também em cubos. Retorne ao micro-ondas em potência alta (100%) por 8 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
3. Junte a linguiça portuguesa e o paio em rodelas, os tomates picados (sem pele e sementes), os 300 g de grão-de-bico cozido, a 1 xícara (chá) de água do cozimento e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
4. Leve novamente ao micro-ondas em potência alta (100%) por 7 minutos.
5. Diminua a potência para 50% e deixe cozinhar por mais 6 minutos, permitindo que os sabores se incorporem. Sirva quente.