Receita do caderno
Creme de abóbora
Ingredientes: 1 colher de açúcar mascavo 1/4 colher chá de páprica sal e pimenta-do-reino a gosto 650 ml de caldo de galinha 140 ml de creme de leite 1 pitada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a polpa da abóbora em cubos. Reservar. Derreter a manteiga em uma panela grande e
- adicionar a cebola, refogando até dourar. Colocar a abóbora, o caldo de galinha e o
- açúcar, tampar, levar ao fogo e deixar cozinhar por 30 minutos. Passar tudo no
- liquidificador ou processador e devolva à panela. Acrescentar a noz-moscada, a páprica,
- o sal e a pimenta. Decorrer com creme de leite e servir com torradinhas (croutons).
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