Creme de Alho-Poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
Avalie
3.7
/ 5
760 votos
🛒 Ingredientes
- 5 pés grandes de alho poró
- 1 colheres sopa bem cheia de farinha de trigo
- 3 colheres sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 e 1/2 litro de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar a parte branca dos alhos-porós e desprezar o resto. Cortar em rodelas bem finas,
lavar, escorrer bem e refogar na manteiga. Temperar com sal e pimenta e polvilhar com a
farinha de trigo, mexer bem e juntar aos poucos o caldo de galinha, mexendo sempre para
engrossar o creme. Colocar numa sopeira, polvilhar com o queijo parmezão e servir quente,
com torradinhas.
