Receita do caderno
Creme de Alho-Poró
Ingredientes: 5 pés grandes de alho poró 1 colheres sopa bem cheia de farinha de trigo 3 colheres sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres sopa de manteiga 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a parte branca dos alhos-porós e desprezar o resto. Cortar em rodelas bem finas,
- lavar, escorrer bem e refogar na manteiga. Temperar com sal e pimenta e polvilhar com a
- farinha de trigo, mexer bem e juntar aos poucos o caldo de galinha, mexendo sempre para
- engrossar o creme. Colocar numa sopeira, polvilhar com o queijo parmezão e servir quente,
- com torradinhas.
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