Receita do caderno
Creme de batata
Ingredientes: 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água 50 gramas de queijo parmesão ralado 200 gramas de presunto 300 gramas de mussarela 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas descascadas no caldo de carne, cortar em rodelas e reservar. Bater o creme de leite (sem soro) com os ovos, o sal e a noz-moscada. Numa forma refratária, arrumar rodelas de batatas, fatias de presunto e fatias de mussarela, cobrir cada camada com o creme. Por último, colocar o parmesão e levar ao forno para dourar um pouco.
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