Creme de Cebolas Gratinado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 4 cebolas grandes
- 2 colheres sopa de queijo parmezão ralado
- 2 colheres sopa de queijo tipo suíço ralado
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo de leite
- 5 copos de água
🔥 Modo de Preparo
Descascar e cortar as cebolas bem finas, deixar de molho em água fria por 10 minutos,
escorrer, desfazer os anéis e enxugar. Em uma frigideira grande, aquecer a manteiga e
dourar as cebolas. Polvilhar com a farinha de trigo, mexer bem, molhar com o leite e com a
água e mexer em fogo brando até engrossar. Temperar com sal e pimenta, despejar em 4
tijelinhas, polvilhar com os queijos ralados e levar ao forno quente para gratinar um
pouco.
