Receita do caderno
Creme de Cenouras
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de cenouras 1 xícara de arroz branco cozido 1 colheres chá rasa de açúcar 3 colheres sopa de manteiga 1 e 1/2 litros de caldo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar e cortar as cenouras em rodelas. Em uma panela, refogar a cenoura em 1 colher
- (sopa) de manteiga, juntar o caldo de carne temperar com o sal, pimenta e o açúcar.
- Juntar o arroz e deixar cozinhar até que tudo esteja bem macio. Passar pelo
- liquidificador. Esquente outra vez em fogo brando, escumando de vez em quando. O creme
- fica espesso. Em uma molheira, colocar o creme de leite e despejar o creme de cenouras bem
- quente. Servir imediatamente com torradinhas.
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