Creme de champignon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de champignon em conserva
- 1 colheres chá de manjericão desidratado
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 3 colheres sopa de margarina
- 2 xícara chá de leite morno
- uma pitada de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola ralada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Separar uma xícara chá do champignon, picar e reservar. Bater no liquidificador o
champingnon restante com o leite e a pitada de sal. Numa caçarola, derreter a margarina,
acrescentar a cebola ralada e o alho amassado. Deixar dourar levemente. Abaixar o fogo,
colocar o amido de milho e mexer por 2 minutos. Misturar o champingnon batido com o leite,
juntar a pimenta e o manjericão. Mexer até ficar cremoso. Servir com medalhão e arroz
branco. Se preferir popularizar, fritar um bife ao seu gosto e colocar este creme de
champignon por cima.
