Creme de tomate com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de cebola picada
- 3 colher sopa de azeite
- 2 xícara chá de água
- 2 xícara chá de leite
- 200 gramas de queijo cremoso (tipo catupiry)
- 8 tomates maduros e firmes
- 2 ramos de manjericão
- Sal e orégano a gosto
- 1 talo de alho porró
- 8 cravos da índia
🔥 Modo de Preparo
Refogar no azeite a cebola, os tomates picados grosseiramente refogando-os bem. Deixar ferver por 1 minuto. Amornar. Retirar os cravos da índia e levar o refogado no liquidificador e peneirar. Liquidificar também o leite e a farinha de trigo, voltar ao fogo com o molho deixar ferver, juntar o requeijão e orégano.
Servir polvilhado com queijo parmesão.
