Crepe com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.2
/ 5
758 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colheres sopa de manteiga amolecida
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- sal a gosto
- 1 ovo
- Creme de camarões:
- 1 quilo de camarões limpos
- 1 colheres sopa de manteiga
- salsinha, manjericão, sal e pimenta a gosto
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 cenouras pequenas
- 1 talo de alho-poró
- cebolinha verde
- 1 cebola
- Molho de tomate:
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colheres sopa de vinagre
- 1 colheres sopa de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fritar às colheradas.
Creme de camarões:
Ferver com água e sal. Escorrer e picar. Refogar na manteiga a cebola e o alho-poró
picados. Acrescentar os camarões e a cenoura em rodelas, os tomates, o sal, a pimenta e
as ervas. Cozinhar durante 15 minutos em fogo brando. Rechear os crepes e amarrar como
trouxinhas em folhas de cebolinha verde. Cobrir com o molho de tomate.
Molho de tomate:
Bater no liquidificador os tomates com cebola, o sal a pimenta e o vinagre. Ferver por 10
minutos. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Cobrir os crepes com esse molho e
levar ao forno para aquecer.
