Croquete de Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de extrato de tomate
- 1/2 colher sopa de molho de alho
- 2 colher sopa de óleo de milho
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 250 gramas de carne moída
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 cebola média picada
- salsa picada a gosto
- Para empanar:
- Farinha de trigo
- Para fritar:
- óleo de milho
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola e o molho de alho no óleo, acrescentar a carne e misturar. Juntar o
extrato de tomate e o caldo de carne dissolvido em 1 xícara chá de água quente. mexer
bem. Deixar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Juntar a farinha de uma só vez. Mexer
sem parar até soltar do fundo da panela. Fazer pequenos croquetes, passar pela farinha de
trigo e fritar no óleo quente, dourando de todos os lados. Escorrer sobre papel
absorvente. Servir quente, acompanhado do molho de sua preferência.
