Croquete de galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de salsa picada
- 1 colher chá de cebola ralada
- 1 colher chá de suco de limão
- 2 colher de manteiga
- 2 xícara de galinha cozida e desfiada
- 3/4 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de trigo
- 1 xícara de leite
- pimenta do reino
- 3 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Misturar a galinha, sal, pimenta, salsa, cebola e limão. Derreter a manteiga, juntar o
trigo e misturar até dourar um pouquinho. Adicionar o leite e cozinhar até engrossar um
pouquinho. Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos. Juntar 1 dos ovos e misturar.
Deixar resfriar numa assadeira untada. Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca.
Bater os 2 ovos restantes num prato fundo. Passar os croquetes nos ovos e depois na
farinha de rosca novamente. Fritar em óleo bem quente.
