Croquetes de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de ervilhas cozidas
- 1 colher chá de sal
- 2 xícara de farinha de rosca
- farinha de trigo para a casca
- 250 gramas de carne moída
- pimenta do reino a gosto
- 1 quilo de batatas
- 1 cebola picada
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola em 1 colher de óleo. Adicionar a carne moída, o sal e a pimenta e
cozinhar até ficar o ponto. Enquanto isso descascar as batatas e cozinhar até ficarem
moles. Numa vasilha, colocar as batatas e uma pitada de sal. Misturar fazendo um purê e
acrescentar as ervilhas cozidas. Msturar a carne moída fria com o purê. Moldar os
croquetes e passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca e fritar em
óleo bem quente até ficarem dourados.
