Receita do caderno
Croquetes de batata
Ingredientes: 2 colher sopa de ervilhas cozidas 1 colher chá de sal 2 xícara de farinha de rosca farinha de trigo para a casca 250 gramas de carne moída...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola em 1 colher de óleo. Adicionar a carne moída, o sal e a pimenta e
- cozinhar até ficar o ponto. Enquanto isso descascar as batatas e cozinhar até ficarem
- moles. Numa vasilha, colocar as batatas e uma pitada de sal. Misturar fazendo um purê e
- acrescentar as ervilhas cozidas. Msturar a carne moída fria com o purê. Moldar os
- croquetes e passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca e fritar em
- óleo bem quente até ficarem dourados.
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