Croquetes de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de peito de frango
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1 xícara chá de azeitona
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritura
- 6 batatas
- 1 cebola
- sal a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Temperar o frango com o sal e a pimenta e refogar no azeite até ficar cozido. Esfriar e
moer. Descascar e cozinhar as batatas com água e sal. Escorrer e passar no espremedor.
Juntar a carne de frango com a batata, os ovos, a farinha, cebola picadinha e a salsinha.
Misturar com a mão e formar pequenos croquetes. Fritar no óleo quente. Servir
acompanhado de azeitonas verdes ou pretas.
