Croquetinhos de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida e espremida
- 300 gramas de carne moída (refogada a seu modo)
- Cheiro verde
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a mandioca, passar pelo espremedor e reservar. Preparar a carne moída como de
costume, com sal, pimenta, alho e a cebola. Reservar. Em uma tigela, colocar a mandioca, a
carne moída (ambos cozidos em temperatura ambiente ), o ovo e o cheiro verde bem
picadinho. Misturar bem. Se a massa ficar um pouco mole, pode acrescentar um pouquinho de
farinha de trigo. Enrolar, passar pelo leite e empanar em farinha de
rosca. Fritars em óleo bem quente. Servir a seguir.
