Receita do caderno
Cuscuz de atum
Ingredientes: 1 lata de atum Farinha de milho (400 gramas mais ou menos) Cheiro verde, sal e pimenta a gosto 1 caixa de purê de tomate 1 lata de milho verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no óleo a cebola e o alho. Acrescentar: o purê de tomate, a água, o milho
- verde, o atum, o sal, a pimenta. Deixar ferver por 15 minutos. E adicionar as azeitonas, 2
- ovos cozidos e picados, o cheiro verde, a ervilha. Cozinhar por mais 10 minutos, desligar
- o fogo e acrescentar a farinha de milho. Levar em uma forma untada com óleo e enfeitada
- com ovos cozidos. Cobrir com papel alumínio. Desenformar depois de 1 hora.
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