Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de atum em óleo escorrido
- 2 xícara chá de farinha de milho
- 3 colher sopa de cebola picada
- 2 colher sopa de óleo
- 1 lata de seleta de legumes cenoura e ervilha
- 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
- Sal e salsa picadinha a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de milho verde
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela (média) dourar a cebola e o alho no óleo. Acrescentar a seleta de cenoura
e ervilha e refogar rapidamente. Juntar o molho de tomate, 2 xícaras chá de água e
deixar ferver bem. Acrescentar a ervilha, o milho verde, o atum, o sal e a salsa. Misturar
a farinha de milho, mexendo bem. Reservar. Decorar com os ovos o fundo e as laterais de
uma forma redonda (média) untada. Colocar a mistura reservada, apertando bem. Servir
morno ou frio.
