Cuscuz de Tapioca

Modo de preparo

1. Em uma panela grande (grande mesmo, pois a tapioca vai dobrar). Colocar a tapioca e o
2. açúcar, misturar ligeiramente, então adicionar um pouquinho de leite comum e mexer de
3. novo. Acender o fogo bem baixinho, vá mexendo a mistura e acrescentado o leite conforme
4. for cozinhando e o leite for secando, vá acrescentado o leite ate colocar as 2 caixas,
5. sempre com fogo baixo. Mexer e agora acrescentar o leite condensado, continuar mexendo
6. até começar a secar, colocar o coco ralado. Mexa. Acrescentar o leite de coco e continue
7. mexendo, mais agora aumentar a chama do fogo, quando começar a ferver, borbulhar, apagar
8. o fogo, rapidamente colocar o cuzcuz em um tabuleiro grande. Levar a geladeira para
9. esfriar, depois cortar a gosto e servir com leite condensado por cima, se desejar. Nunca
10. começar a preparar o cuzcuz com uma quantidade grande de leite comum e nem com o fogo
11. alto, os grãos da tapioca precisam inchar com o leite para que fiquem macios e o doce
12. saboroso ao paladar. Abrir todas as embalagens, lacres e latas antes de começar a
13. preparar o cuzcuz, pois um atrazo na mistura e a tapioca agarrara no fundo da panela.