Cuscuz paulista
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de azeite de dendê
- 5 xícara de água fervente
- 400 gramas de farinha de milho
- 1 cebola grande bem picadinha
- 2 tomates grandes
- Cheiro verde a gosto
- Alho e sal a gosto
- Enfeites:
- Galhinhos de cheiro verde
- Folhas de alface
- Ovos cozidos
- Tomates
- Sardinhas
- Palmitos
- Azeitonas
🔥 Modo de Preparo
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os tomates, o cheiro verde, o alho e o sal.
Depois, juntar ao refogado a água e a farinha de milho. Misturar tudo e levar ao fogo
mexendo bem até cozinhar. Enfeites: Pegar uma tigela e enfeitar com rodelas de ovos
cozidos, tomates, a sardinha o palmito, as azeitonas, os galhinhos de cheiro verde.
Depois, despejar o cuscuz e deixar esfriar por alguns instantes, viare sobre outro prato
contornando com as folhas de alface.
