Receita do caderno
Cuscuz paulista
Ingredientes: 1 xícara de azeite de dendê 5 xícara de água fervente 400 gramas de farinha de milho 1 cebola grande bem picadinha 2 tomates grandes Cheiro verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os tomates, o cheiro verde, o alho e o sal.
- Depois, juntar ao refogado a água e a farinha de milho. Misturar tudo e levar ao fogo
- mexendo bem até cozinhar. Enfeites: Pegar uma tigela e enfeitar com rodelas de ovos
- cozidos, tomates, a sardinha o palmito, as azeitonas, os galhinhos de cheiro verde.
- Depois, despejar o cuscuz e deixar esfriar por alguns instantes, viare sobre outro prato
- contornando com as folhas de alface.
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