Cuscuz Paulista de Micro-ondas: Rápido, Fácil e Saboroso!

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande e próprio para micro-ondas, adicione o molho de tomate, o milho verde (escorrido), as ervilhas (escorridas), a água, o óleo, as sardinhas (escorridas e desfiadas, se preferir) e o atum (escorrido). Misture bem todos os ingredientes.
2. Leve o recipiente ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.
3. Retire do micro-ondas, adicione a farinha de milho e misture vigorosamente com uma colher ou espátula até incorporar todos os líquidos e formar uma massa homogênea.
4. Retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos em potência alta. Na metade do tempo (após 2 minutos), retire e mexa novamente para garantir o cozimento uniforme da massa.
5. Enquanto a massa ainda está quente, transfira-a para uma forma de cone central (ou outra forma de sua preferência) previamente untada e decorada com rodelas de tomate, ovos cozidos, cheiro-verde e azeitonas. Pressione bem a massa para que fique compacta e pegue o formato da forma.
6. Deixe amornar por alguns minutos e desenforme com cuidado em um prato de servir. Decore com os ingredientes restantes, se desejar, e sirva em seguida.