Cuscuz Paulista de Micro-ondas: Rápido, Fácil e Saboroso!
"Prepare um delicioso Cuscuz Paulista de micro-ondas em minutos! Receita fácil com sardinha, atum, milho e ervilha. Perfeito para um almoço ou jantar rápido."
🛒 Ingredientes
- 400g de farinha de milho (flocada ou para cuscuz)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 lata de sardinhas escorridas e desfiadas
- 1 lata de atum sólido em óleo ou água, escorrido
- Para decorar:
- Tomates em rodelas
- Ovos cozidos em rodelas ou gomos
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeitonas pretas ou verdes
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente grande e próprio para micro-ondas, adicione o molho de tomate, o milho verde (escorrido), as ervilhas (escorridas), a água, o óleo, as sardinhas (escorridas e desfiadas, se preferir) e o atum (escorrido). Misture bem todos os ingredientes.
Leve o recipiente ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.
Retire do micro-ondas, adicione a farinha de milho e misture vigorosamente com uma colher ou espátula até incorporar todos os líquidos e formar uma massa homogênea.
Retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos em potência alta. Na metade do tempo (após 2 minutos), retire e mexa novamente para garantir o cozimento uniforme da massa.
Enquanto a massa ainda está quente, transfira-a para uma forma de cone central (ou outra forma de sua preferência) previamente untada e decorada com rodelas de tomate, ovos cozidos, cheiro-verde e azeitonas. Pressione bem a massa para que fique compacta e pegue o formato da forma.
Deixe amornar por alguns minutos e desenforme com cuidado em um prato de servir. Decore com os ingredientes restantes, se desejar, e sirva em seguida.
