Doce de Abóbora Cremoso com Especiarias: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em um refratário grande e próprio para micro-ondas, adicione a abóbora descascada e cortada em cubos pequenos, o açúcar, os cravos-da-índia e os paus de canela.
2. Misture bem todos os ingredientes para que o açúcar envolva a abóbora de maneira uniforme.
3. Tampe o refratário (com tampa própria para micro-ondas ou plástico filme com furos para escape de vapor) e leve ao micro-ondas em potência alta por 20 a 25 minutos.
4. Durante o cozimento, pause o micro-ondas duas vezes para mexer o doce, invertendo os pedaços do centro para as bordas. Isso garante um cozimento uniforme e evita que o doce grude.
5. Após o tempo indicado, retire o refratário do micro-ondas e deixe o doce esfriar completamente ainda tampado. Esse processo ajuda a apurar o sabor e a atingir a consistência ideal.
6. Sirva frio e aproveite!