Empadinha de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de banha de porco
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 colher sopa de água
- Sal a gosto
- 2 gemas
- Recheio:
- 1 colher sopa de cheiro-verde picado
- 3 colher sopa de azeitonas picadas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 500 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar a farinha, a banha, a manteiga, 1 gema, a água e sal. Com parte
da massa, forre forminhas de empada. Colocar o recheio, cobrir com o restante da massa e
pincelar com a gema restante levemente batida. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos
ou até assar levemente. Retirar, desenformar e servir.
