Empadinha de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.0
/ 5
510 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de sal
- 1/2 quilo de gordura vegetal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas para pincelar
- 5 ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de azeite
- 1/2 xícara chá de salsa picada
- 2 xícara chá de água
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 750 gramas de camarões limpos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas sem caroço a gosto
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 cebola picada
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, os tomates, os camarões e temperar com o sal e
a pimenta. Deixar cozinhar por 3 minutos e adicionar a farinha de trigo dissolvida na
água. Misturar bem e deixar cozinhar por 5 minutos. Retirar do fogo, acrescentar os ovos,
a azeitona e a salsa. Misturar bem e deixar esfriar. Para a massa, juntar todos os
ingredientes e amassar, se for necessário, colocar algumas colheres de água até dar o
ponto. Forrar as forminhas com a massa, rechear e cobrir com rodelinhas de massa. Pincelar
com a gema e levar ao forno preaquecido por 25 minutos ou até dourar.
