Empadinha de escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
3.9
/ 5
576 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 1 gema para pincelar
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 xícara chá de leite
- 1 maço de escarola cozida e espremida
- 300 gramas de queijo branco em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa até ficar homogênea e não grudar nas
mãos. Embrulhar em papel-alumínio e deixar descansar na geladeira por 30 minutos. Em uma
tigela, misturar os ingredientes do recheio. Abrir a massa e com ela forrar forminhas de
empada, reservando parte para cobrir. Colocar o recheio, cobrir com a massa restante e
pincelar com a gema. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retirar do forno e desenformar.
