Empadinhas de Verduras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Pimenta do reino e sal à gosto
- 1 talo de alho-poró a gosto
- 360 gramas massa folhada
- 80 gramas queijo gruyere
- 400 gramas batatas
- 200 gramas cenouras
- Azeite de oliva a gosto
- Farinha de trigo a gosto
- 1/2 cebola
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Cortar as batatas em pequenos cubinhos e cozinhar por mais ou menos 6 minutos. Cortar as
cenouras em tirinhas e o alho-poró. Refogar a cebola picada com 3 colheres de azeite,
acrescentar as cebolas e o alho. Cozinhar por 5 minutos, acrescentar as batatas, colocar
sal e pimenta e cozinhar ainda por 5 minutos. Estender a massa sobre uma base coberta de
farinha. Cortar 16 retângulos de 5x10 cm. Distribuir sobre metade dos retângulos as
verduras e o queijo cortado em cubinhos, pincelar as bordas com o ovo e fechar. Fazer 5
cortes e pincelar com o ovo restante. Colocar no forno a 180ºC por 15 minutos. Servir
quente.
