Enformado de Frango com Base de Batatas

Modo de preparo

1. Refogado de Frango:
2. Juntar os ingredientes e levar ao fogo. Quando ferver abaixar o fogo e deixar cozinhar por
3. 5 minutos. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Colocar sobre a base de
4. batatas.
5. Base de Batatas:
6. Misturar a manteiga ou margarina nas batatas ainda quentes e esperar a massa descansar um
7. pouco. Se bater em batedeira terá um resultado bem liso e uniforme (esse procedimento é
8. opcional). Com a metade forrar um refratário Marinex. Colocar por cima o refogado de
9. frango e cobrir com o restante da base de batata. Regar com manteiga derretida. Polvilhar
10. com queijo ralado e levar ao forno para gratinar.