Enroladinho de Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 xícara chá de leite
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 250 gramas de queijo parmesão ralado
- 250 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ingredientes acima e acrescentar o trigo até a massa se soltar das mãos.
Deixar descansar por 10 minutos coberto. Misturar bem os ingredientes do recheio. Depois
do descanso abrir a massa e divida em 7 porções e vá formando de cada porção um
pequeno rocambole e rechear com a pasta de queijo e manteiga, enrolar e embrulhar em papel
alumínio e levar à geladeira por 20 minutos. Cortar em rodelas não muito finas enquanto
estiver gelado. Ponha em tabuleiro e levar para assar por mais ou menos 30 minutos (esse
tempo depende de cada forno. Caso o seu seja muito forte deixar menos tempo). Ele não
fica escuro só meio dourado em baixo.
