Ensopado de Carne com Legumes: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas com tampa, coloque as 2 colheres (sopa) de manteiga, a cebola picada e o alho picado. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até dourar.
2. Adicione os 500g de patinho em cubos ao recipiente, tampe novamente e retorne ao micro-ondas em potência alta por mais 3 a 5 minutos, para selar a carne.
3. Junte as 2 batatas grandes picadas e cozidas, as 2 cenouras grandes picadas e cozidas, a 1 batata doce picada e cozida, o 1 talo de salsão picado, a 1 folha de louro, os 2 tomates picados, o 1/2 repolho picado, a 1 colher (sopa) de sal e a 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes.
4. Tampe o recipiente e leve ao micro-ondas em potência média por 30 a 50 minutos, ou até que o ensopado engrosse e os sabores se incorporem. Sirva quente.