Entrada Temperada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de azeitonas verdes em rodelas
- 1 colher chá de glutamato monosódico
- 6 colher sopa de vinagre branco
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de orégano
- 1 e 1/2 colher chá de sal
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas bem finas
- 12 salsichas aferventadas e escorridas
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1/2 copo de azeite (100 ml)
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela pequena, colocar 2 xícaras de água e levar ao fogo para aquecer. Ao abrir
fervura, juntar as rodelas de cebola e cozinhar por 1 minuto. Escorrer e deixar esfriar.
Cortar cada salsicha pela metade, fatie no sentido do comprimento e dispor em uma tigela.
Acrescentar a cebola, a azeitona, o azeite, o vinagre, a salsa, o orégano, o sal, o
glutamato monosódico e a pimenta. Misturar bem, levar a geladeira até o momento de
servir.
