Receita do caderno
Ervilhas com ovos
Ingredientes: 1 xícara de chá de ervilhas frescas 4 ovos 1 dente de alho 2 colheres de sopa de óleo 1 tomate picado sal a gosto água o suficiente 1/2 cebola
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar a cebola e o alho. Fritar rapidamente em um pouco de óleo. Juntar o tomate picado,
- o sal e cozinhar por 1 minuto. Acrescentar a ervilha e um pouco de água. Tampar e
- cozinhar até a ervilha ficar macia. Fazer covinhas e colocar os ovos, um de cada vez, sem
- romper as gemas. Tampar a panela novamente e cozinhar em fogo baixo, até que os ovos
- estejam firmes. Servir em seguida.
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