Receita do caderno
Escondidinho de Carne do Sol
Ingredientes: 1 quilo de carne de sol cozida e desfiada 1 quilo de batata inglesa cozida e amassada 1 colher sopa de manteiga 1 pires de queijo coalho ralado...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer o purê de batatas normalmente, depois de pronto acrescentar o requeijão e o queijo
- coalho ralado, separar. Pegar a carne do sol desfiada e refogar no azeite com a cebola
- picada. Em seguida, colocar os pimentões para dar um colorido, as azeitonas.
- Montagem do prato:
- Pegar o purê que está pronto e reservado e colocar numa travessa que vá ao fogo no
- fundo no meio a carne de sol já refogada. Para cobrir o restante do purê, cobrir com o
- queijo mussarela e levar ao forno para que o queijo derrater e dourar.
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