Esfiha de hambúrguer e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de sal
- 2 xícara chá de água morna
- 1 xícara chá de óleo
- 100 gramas de fermento biológico
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 quilo de farinha de trigo
- Recheio:
- Fatias de queijo e pimenta vermelha para decorar
- 800 gramas de queijo mussarela em fatias
- 2 caixas de hambúrguer de carne
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Juntar o açúcar, o sal e o fermento e misturar bem. Adicionar o oléo e a água,
misturar e acrescentar a farinha aos poucos, até soltar das mãos sem ficar dura. Sovar a
massa e fazer bolinhas do mesmo tamanho. Distribuir sobre uma superfície enfarinhada e
deixar crescer por 20 minutos. Depois, cortar cada hambúrguer em 2 partes. Cortar também
a mussarela em 2 partes. Abrir as bolinhas com um rolo e colocar no centro uma parte de
hambúrguer e uma de mussarela. Fechar a esfiha e colocar em uma assadeira com a parte
fechada para baixo. Pincelar o ovo e levar ao forno por 25 minutos. Decorar com fatias de
queijo e pimenta vermelha.
