Espaguete à Napolitana Fácil e Rápido | Receita Clássica

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e mantenha aquecido.
2. Em uma tigela própria para micro-ondas, combine as cebolas picadas, o alho amassado e o azeite de oliva. Cubra e cozinhe em potência alta (100%) por 2 minutos.
3. Retire do micro-ondas, mexa bem e cozinhe novamente por mais 2 minutos.
4. Adicione os tomates picados à tigela, cubra e cozinhe em potência alta por mais 2 minutos.
5. Acrescente o purê de tomate, o orégano (ou manjerona), o manjericão, o açúcar e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Cubra e cozinhe por 3 minutos.
6. Mexa o molho vigorosamente e cozinhe por mais 3 minutos em potência alta.
7. Despeje o molho quente sobre o espaguete cozido, polvilhe com os pinhões tostados e sirva imediatamente.