Espaguete à Napolitana Fácil e Rápido | Receita Clássica
"Prepare um delicioso Espaguete à Napolitana em minutos! Receita clássica e fácil com molho caseiro de tomate fresco, manjericão e pinhões. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 2 colheres de sopa de orégano fresco picado ou manjerona
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão rasgadas
- 2 colheres de sopa de pinhões tostados
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 3/4 de xícara de purê de tomate
- 1 kg de tomates sem pele picados
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 2 cebolas médias picadas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e mantenha aquecido.
Em uma tigela própria para micro-ondas, combine as cebolas picadas, o alho amassado e o azeite de oliva. Cubra e cozinhe em potência alta (100%) por 2 minutos.
Retire do micro-ondas, mexa bem e cozinhe novamente por mais 2 minutos.
Adicione os tomates picados à tigela, cubra e cozinhe em potência alta por mais 2 minutos.
Acrescente o purê de tomate, o orégano (ou manjerona), o manjericão, o açúcar e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Cubra e cozinhe por 3 minutos.
Mexa o molho vigorosamente e cozinhe por mais 3 minutos em potência alta.
Despeje o molho quente sobre o espaguete cozido, polvilhe com os pinhões tostados e sirva imediatamente.
