Receita do caderno

Espinafre com amêndoas

Ingredientes: 2 maços de espinafre 4 colher sopa de azeite de oliva 50 gramas de amêndoas sem pele pimenta-do-reino a gosto 4 fatias de presunto cru 2 dentes...

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Ingredientes

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2 maços de espinafre4 colher sopa de azeite de oliva50 gramas de amêndoas sem pelepimenta-do-reino a gosto4 fatias de presunto cru2 dentes de alhosal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Lavar as folhas de espinafre e levar ao fogo cobertas com água. Quando levantar fervura,
retirar, escorrer e picar bem miudinho. Temperar com o sal e a pimenta. Reservar. Cortar
as amêndoas em lâminas e dourar no azeite quente. Acrescentar o alho e o presunto
picadinhos, deixando dourar. Juntar o espinafre, misturar bem e servir.

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