Espinafre com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de espinafre congelado picadinho
- 3 xícara chá de arroz
- 7 xícara chá de água
- 2 colher sopa de parmesão ralado
- 1 colher sopa de óleo de canola
- 1 copo (requeijão) de vinho branco light
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Escolha e lavar o arroz. Levar ao fogo uma panela com o óleo, juntar a cebola e o alho e
fritar por alguns segundos. Juntar o arroz, fritar ligeiramente e adicionar o espinafre.
Misturar bem, temperar com sal, acrescentar o vinho, tornar a misturar até o vinho
evaporar. Colocar água o suficiente para cobrir o arroz e cozinhar em fogo alto até
começar a secar, abaixar o fogo e terminar o cozimento. Retirar do fogo, misturar o
parmesão e servir imediatamente.
