Receita do caderno
Espinafre com queijo
Ingredientes: 2 maços de espinafre 4 queijos mussarela de búfala frescos 4 colher sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho 1/2 quilo de batata miúda pimenta a...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o espinafre. Escorrer e refogar com as cebolas e o alho picados no azeite.
- Acrescentar a batatas em rodelas, sal e pimenta e um pouco de água. Quando as batatas
- estiverem cozidas, colocar os ovos inteiros. Deixar em fogo brando com a panela tampada
- até a clara embranquecer. Retirar com cuidado para uma travessa, enfeitando com fatias de
- mussarela. Acompanha pratos de aves.
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