Espinafre com requeijão no microondas
🛒 Ingredientes
- 1 maço de espinafre (separar as folhas)
- 1 copo de requeijão
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 50 gramas de bacon picadinho
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 tomate picadinho
- 1 dente de alho picadinho
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 copo de leite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o espinafre no vapor por 5 minutos, (em um pirex sem água). A água que lava o
espinafre é suficiente para o cozimento. O papel filme que você colocar para cobrir o
pirex fazer uns furinhos para sair o vapor. Depois de cozido o espinafre, colocar em uma
tábua de carne e bater com a faca para cortar bem picadinho. Reservar esse espinafre ao
lado. Refogar em outro pirex no micro, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal e a
pimenta por 4 minutos (100 % de potência no microondas). Acrescentar o espinafre que
está reservado, o leite com a farinha de trigo bem batida. Mexer bem e levar ao forno por
5 minutos na potencia forte (100% de potência). Mexer bem ate engrossar. Mexer bem para
não encaroçar e acrescentar o requeijão. Mexer mais um pouco para misturar tudo, e só
servir. Se quiser polvilhar com queijo parmesão. Se quiser pode fazer de forma
tradicional, fora do microondas.
