Fígado Acebolado no Micro-ondas: Receita Fácil e Rápida
"Prepare um delicioso fígado acebolado no micro-ondas em minutos! Receita prática e rápida, acompanhada de batatas macias. Perfeito para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
para_o_figado_acebolado
- 500g de fígado bovino em tirinhas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- Suco de 1/2 limão
para_o_acompanhamento_de_batatas
- 500g de batatas, descascadas e picadas
- 1/4 xícara de água (para cozinhar as batatas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
🔥 Modo de Preparo
Para o Fígado Acebolado:
1. Em um recipiente, tempere o fígado em tirinhas com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos para absorver os sabores.
2. Transfira o fígado temperado para um refratário próprio para micro-ondas. Adicione as 2 colheres de sopa de azeite e as rodelas de cebola.
3. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência média. Durante o cozimento, mexa o fígado duas vezes para garantir um cozimento uniforme.
Para o Acompanhamento de Batatas:
1. Enquanto o fígado marina, lave e pique as batatas. Coloque-as em outro refratário próprio para micro-ondas com 1/4 de xícara de água.
2. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta, ou até que estejam macias.
3. Retire as batatas do micro-ondas, escorra a água (se houver) e tempere com sal a gosto e as 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
4. Sirva as batatas ao redor do fígado acebolado e finalize polvilhando com a salsinha picada.
