Receita do caderno

Fígado ao molho de tomate com abacaxi

Ingredientes: 1 quilo de figado fresco 1/2 abacaxi 2 colher sopa de creme de leite Tempero a gosto Molho de tomate Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar o fígado com sal e pimenta seca. Passar na manteiga ate ficar bem passado,
passar para uma tigela refratária e colocar o abacaxi em rodelas por cima do fígado.
Molho:
Colocar o creme de leite e o molho de tomate e temperar tudo de novo com salsinha. Colocar
no fogo por 2 minutos e espalhar por cima do abacaxi.

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