Fígado ao queijo
Ingredientes: 4 bifes de fígado grosso 4 fatias de queijo prato 2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de óleo pimenta a gosto cominho a gosto suco de...
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👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de fígado grosso
- 4 fatias de queijo prato
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de óleo
- pimenta a gosto
- cominho a gosto
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 2 maçãs
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes com o caldo de limão, o sal, a pimenta-do-reino e cominho a gosto.
Secar e empanar com a farinha de trigo. Numa frigideira colocar o óleo, deixar aquecer e
fritar os bifes por 4 minutos. Numa fôrma refratária colocar os bifes e sobre cada um
deles uma fatia de maçã e uma de queijo. Levar ao forno quente por 10 minutos e servir.
