Filé de Frango à Parmegiana Rápido no Micro-ondas
"Prepare um delicioso Filé de Frango à Parmegiana em minutos no micro-ondas! Receita fácil, prática e perfeita para o dia a dia. Sabor irresistível sem complicação."
🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango (cerca de 500g), cortados em filés finos
- 1/2 xícara (chá) de flocos de milho esmigalhados
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (para empanar)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 colher (sopa) de sal com alho amassado
- 1 colher (chá) de salsa fresca picada
- 2 colheres (sopa) de orégano seco
- Queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar)
- 1 ovo grande, batido
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Molho:** Em um recipiente com tampa adequado para micro-ondas, misture o molho de tomate, o orégano e o sal com alho amassado. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos. Em seguida, reduza a potência para média e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
2. **Empane o Frango:** Em um prato raso, combine os flocos de milho esmigalhados, o queijo parmesão ralado (destinado ao empanamento) e a salsa picada. Em outro prato, bata o ovo.
3. Passe cada filé de frango no ovo batido e, em seguida, empane-o completamente na mistura de flocos de milho, garantindo que esteja bem coberto.
4. **Cozinhe o Frango:** Arrume os filés empanados lado a lado em uma assadeira própria para micro-ondas. Cubra a assadeira com papel manteiga.
5. Leve ao micro-ondas na potência média por 10 a 14 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo. O tempo exato pode variar dependendo da espessura dos filés.
6. **Monte o Parmegiana:** Em um recipiente retangular que possa ir ao micro-ondas, arrume os filés de frango cozidos.
7. Cubra os filés com o molho de tomate reservado.
8. Polvilhe generosamente com a mussarela ralada e o queijo parmesão ralado (para polvilhar).
9. **Finalize:** Leve ao micro-ondas na potência média por 5 a 8 minutos, ou até que os queijos estejam completamente derretidos e borbulhantes. Sirva imediatamente.
