Filé de Peixe Branco no Micro-ondas: Rápido e Saboroso

Modo de preparo

1. Em um recipiente adequado para micro-ondas (quadrado ou retangular), disponha os filés de peixe lado a lado, sem sobrepô-los.
2. Regue os filés uniformemente com o vinho branco.
3. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino moída na hora.
4. Tampe o recipiente (com tampa própria para micro-ondas ou filme plástico perfurado para permitir a saída do vapor).
5. Leve ao micro-ondas em potência média por 10 a 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio. O tempo exato pode variar conforme a potência do seu aparelho e a espessura dos filés.
6. Verifique o ponto de cozimento. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. Sirva imediatamente.