Filé de Peixe Crocante com Molho Especial (Pronto em Minutos)
"Prepare um delicioso Filé de Peixe Crocante em minutos! Esta receita fácil e rápida é perfeita para qualquer ocasião. Sirva com seu molho favorito e surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 3/4 colher (chá) de páprica (doce ou picante, a gosto)
- 4 filés de pescada (aproximadamente 115g cada)
- 1 ovo grande, batido
- Molho de sua preferência para servir (ex: apimentado de ketchup ou picante de pepino)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o molho de sua preferência e reserve.
2. Em um prato fundo, misture a farinha de rosca, a salsa picada, as raspas de limão e a páprica.
3. Em outro prato fundo, bata o ovo.
4. Passe cada filé de pescada primeiro no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha temperada, garantindo que fiquem bem cobertos.
5. Disponha os filés empanados sobre uma grelha, que deve estar dentro de uma forma refratária (aproximadamente 32,5 x 22,5 cm).
6. Cozinhe em potência alta por 5 a 6 minutos. Na metade do tempo (após 2,5 a 3 minutos), gire a forma para um cozimento uniforme.
7. Sirva os filés de peixe crocantes imediatamente, acompanhados do molho reservado.
