Filé Mignon com Cogumelos: Receita Fácil e Rápida no Micro-ondas
"Prepare um delicioso Filé Mignon com Cogumelos no micro-ondas em minutos! Uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Surpreenda-se com a facilidade!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de filé-mignon (cortado em tiras)
- 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 tomates maduros (batidos no liquidificador)
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente, tempere as tiras de filé-mignon com sal, molho de pimenta, cebola picada, mostarda, vinagre e molho de soja. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos para absorver os sabores.
2. Transfira a carne temperada para um refratário próprio para micro-ondas, adicione a margarina light e tampe.
3. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência 70%. Na metade do tempo (após 5 minutos), retire, mexa a carne e retorne ao micro-ondas para completar o ciclo.
4. Enquanto a carne cozinha, em um copo, dilua a farinha de trigo na água.
5. Após o primeiro cozimento da carne, adicione ao refratário a farinha diluída, os tomates batidos, o adoçante em pó e os champignons fatiados. Misture delicadamente.
6. Tampe novamente o refratário e leve ao micro-ondas por mais 10 minutos, desta vez na potência alta. Na metade do tempo (após 5 minutos), retire, mexa e retorne para finalizar o cozimento.
7. Sirva imediatamente.
